許多人種種原因有不吃早餐的壞毛病，尤其是年輕人可不知道不吃早餐會對人體的害處，到了疾病上身后才知道，那時已晚。為大家介紹不吃早餐的14大危害：
      1、反應遲鈍
      早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。特別是年輕的學生要早鍛煉，消耗體能，如果不吃早餐、吃好早餐，上課就沒有精神，甚至打瞌睡，影響學習成績。
      2、 記憶力減退
      大腦的能量來源于葡萄糖，這種糖只能聚集在肝臟和腎臟中，而且只能貯存8小時。早晨如不進餐，會使大腦出現能量不足引起記憶力衰退。
      3、情緒低落
      國外的研究還證實，不吃早餐會讓你情緒低落，脾氣也比平時急躁。難怪有些白領麗人在辦公室會莫名其妙地發點小脾氣，鬧得大家都以為出現了什么狀況，大大影響了工作效率和人際關系。
      4、甲狀腺疾病
      不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。 
      5、腸胃疾病
      正常情況下，頭天晚上吃的食物經過六小左右就從胃里排空進入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統疾病。 
      6、膽結石 
      人在早晨空腹時，體內膽汁中膽固醇的飽和度較高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結石。 英國學者對患膽結石的婦女的調查，發現患膽結石者與長期不食早餐有關。 
      7、便秘
      在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，于是產生便秘。 
      8、肥胖
      人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。 
      9、高膽固醇
      不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33％，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。
      10、心腦血管病
      人在一夜的睡眠中，由于呼吸、排尿等顯性或非顯性發汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不飲水，可導致血容量減少，血液粘稠、血小板聚集性增加，微小血栓形成，容易阻塞心腦血管而致病，中老年人尤應注意。
      11、容易衰老
      不吃早餐，人體只得動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，會導致皮膚干燥、起皺和貧血等，加速人體的衰老。同時，早餐提供的能量和營養素在全天能量和營養素的攝取中占有重要的地位。國外相關的實驗證明，早餐攝入營養的不足很難在其他餐次中得到補充，不吃早餐或早餐質量不好是引起全天能量和營養素攝入不足的主要原因之一。
      12、營養缺乏
      有證據表明，不吃早餐，全天的能量和營養素攝入不足，導致蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養素不足，出現營養缺乏癥、缺鐵性貧血等，甚至導致嚴重的營養不良。
      13、糖尿病
      研究人員對1198名黑人和1633名白人進行了長達8年的研究，隨訪其早餐習慣，評估其糖尿病和心血管病的危險因素。這些被研究對象均為年輕人，1992年在25～37歲之間。結果發現，與經常不吃早餐的人相比，每天吃早餐的人肥胖及胰島素抵抗綜合征的發生率低35％～50％。長期不吃早餐容的人易患糖尿病。
      14、影響壽命
      國外某大學最近一次在接受研究的7000個男女對象中，發現習慣不吃早餐的人死亡率高達40%。美國加利福尼亞州一些營養學家甚至提出，習慣吃早餐的人比不習慣于吃早餐的人壽命會更長。早在1965年，他們在對6984名年逾六旬的男女老人的早餐及其生活方式進行過調查，在之后的20年中，他們對這些老人進行的追蹤調查結果表明，堅持吃正常早餐的老人，長壽的可能性要比不吃早餐的老人高20％。而另一所大學在一次對80-90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。人體的健康長壽是靠人體生物鐘的支配，而不吃早餐就打亂了生物鐘的正常運轉，肌體所需營養不能得到及時的補充，生理功能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病，都在影響人的健康長壽。

      俗話說“像皇帝一樣吃早餐，像王子一樣吃午餐，像乞丐一樣吃晚餐”，是很有道理的。有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。即早餐要豐盛，午餐要精致，晚餐要少，這才符合健康飲食的原則。不過，因為現在人們生活的節奏很快，早晨時間緊張，加之剛睡醒后食欲不振，所以人們早餐通常不吃正餐，而是多選擇方便早餐。方便早餐更要講究搭配，才能既有利于營養平衡，又有利于提高上午的工作效率。

來源：婁底市中心醫院網站